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　　材料：

　　丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量

　　做法：

　　1、将丝瓜去皮后切成块状；

　　2、干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝；

　　3、油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可。

　　2、滋补雪梨瘦肉汤

　　材料：

　　瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片。

　　做法：

　　1、将瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片，雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。

　　2、鲜百合洗净并撕成瓣瓣，挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。

　　3、在锅中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜枣，胡萝卜，姜片，煮开后再用中小火炖40分钟。

　　4、在起锅前10分钟放入百合。

　　5、加适量盐，即可食用。

　　3、绿豆苡仁粥

　　材料：

　　绿豆20克，苡仁20克。

　　做法：

　　1、将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜。

　　2、将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开。

　　3、烧开后就用小火煮至熟透即可食用。

　　4、由于粥品系列本身没有什么调味的，你可以适当加点砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是不能加多了，因为它们都是高热量的东西哦。

　　4、鲜虾扒豆苗

　　材料：

　　豆苗400克，腌虾仁25克，料酒、湿淀粉、精盐、味精、胡椒粉、香油、植物油各适量。

　　做法：

　　1、将豆苗放在锅中干煸，加入一些油、姜汁酒，加入滚水（以去其腥味），倒在漏勺里，沥干水分。

　　2、炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，将豆苗放回锅里加盐翻炒至熟装盘。

　　3、炒锅内放油0.5汤匙烧至三成热，将虾仁放入炒至刚熟，倾在漏勺里，滤去余油。

　　4、将锅放回炉上，烹入料酒，注入上汤，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，再将虾仁放入锅中，加入香油和匀，扒在豆苗上。

　　5、 炒素什锦

　　材料：

　　胡萝卜100克，冬菇50克，冬笋50克，油菜50克，面筋50克，腐竹50克，木耳25克，鸡蛋皮50克，生姜、香葱、花生油、酱油、精盐、味精、糖、清汤各适量。

　　做法：

　　1、将胡萝卜去根洗净，切成片；将冬菇用开水浸泡20分钟，去蒂切为两半；冬笋去皮去根洗净切成片；油菜去根去黄叶洗净切成片；西筋洗净切成片；腐竹发透洗净，切成段；木耳泡软洗净备用；鸡蛋皮切成菱形块；生姜洗净切成姜末；葱去根洗净切成葱花。

　　2、置锅点火，放适量清水烧沸，将胡萝卜、冬菇、冬笋、油菜、面筋、腐竹分别下锅汆熟，捞出沥干。

　　3、锅热倒入花生适量，油热后放入葱花、姜末煸炒，再下冬菇、冬笋、胡萝卡煸炒一下，后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳，加适量清汤，加入精盐、白糖、酱油、味精适量，翻炒均匀，盛出装盘即可。

　　6、酸奶果冻

　　材料：

　　柳橙汁250ml、蜂蜜适量，酸奶500ml，果冻粉适量。

　　做法：

　　1、将柳橙汁与酸奶充分混合，调入蜂蜜搅拌混合。

　　2、将果冻粉泡热水，充分搅拌均匀后加到柳橙酸奶汁中。

　　3、趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中，冷却或冰镇后即可食用。

　　7、苦瓜瘦肉汤

　　材料：

　　猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克。

　　做法：

　　1、将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块。

　　2、锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟。

　　3、可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用。

　　8、纳豆炒饭

　　材料：

　　白米饭1碗，洋葱80克，鸡蛋2个，乌醋、冷冻蔬菜丁少许、纳豆1盒，橄榄油适量。

　　做法：

　　1、将洋葱切丁备用。

　　2、备用锅中倒入少许橄榄油烧热，鸡蛋打散，倒入蛋液至八成熟盛起。

　　3、锅烧热倒入橄榄油加热，炒香洋葱再加入白饭拌炒，炒至米粒成松散状时，加入冷冻蔬菜、鸡蛋、乌醋及纳豆拌炒均匀入味，即可盛起食用。

　　9、 菠菜猪肝汤

　　材料：

　　菠菜250克，猪肝150克，姜丝、盐各少量。

　　做法：

　　1、将菠菜洗净，切段；猪肝切片。

　　2、锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。

　　10、 蜜瓜响螺瘦肉汤

　　材料：

　　蜜瓜、响螺、瘦肉各适量。

　　做法：

　　1、煲滚半煲水，将洗净的材料放入。

　　2、待再次滚起后改以中火煲2～3小时，最后放入适量的盐调味便可。